Exaustor de carvão: tipos, funcionamento, regras de escolha e instalação

Para se livrar dos aromas persistentes que se espalham por toda a casa/apartamento durante o preparo de pratos na cozinha, não basta apenas arejar completamente.

Uma ótima ajudante nessa situação será a coifa de carvão – ela limpará eficientemente o ar, saturado com aromas de frango frito, molho de alho e temperado com o doce perfume do bolo de chocolate assando. E o que mais o equipamento pode fazer e como ele funciona – falaremos sobre isso em nosso artigo.

Também discutiremos o funcionamento desse tipo de coifa de cozinha, abordaremos os detalhes da escolha, consideraremos as particularidades da instalação e daremos recomendações úteis para a manutenção do equipamento.

Funcionamento e características da coifa de carvão

Sobre as coifas de carvão, é possível encontrar opiniões contraditórias – desde total respeito até absoluto desprezo. Os opositores acreditam que nenhum filtro é capaz de lidar com os aromas persistentes da cozinha. Além disso, a manutenção do aparelho com filtros de carvão custará caro. Quebrar essas convicções ajudará um conhecimento mais aprofundado desse tipo de equipamento.

E o filtro de carvão é necessário?

Um fenômeno comum na cozinha – uma coifa potente com duto de ar. É ela que consegue remover rapidamente o ar residual do ambiente, impedindo sua propagação para os cômodos adjacentes, desde que haja uma escolha correta da potência.

Mas o ar não precisa necessariamente ser evacuado da cozinha – ele pode ser purificado usando dispositivos com filtro de refinamento.

O refinamento com a ajuda do filtro de carvão permite remover todas as impurezas do ar residual, eliminando odores estranhos

É justamente contra a coifa com filtros de carvão que muitos céticos se insurgem, achando que ela não é capaz de cumprir a tarefa. E todos os argumentos em contrário nada mais são do que propaganda.

Na verdade, essa coifa já provou repetidamente que tem o direito de estar não apenas em casas e apartamentos particulares, mas também em cozinhas profissionais de restaurantes, cafés e outros locais onde é necessário purificar eficientemente o ar residual de impurezas.

Além de remover perfeitamente odores indesejados, o dispositivo é fácil de instalar e requer manutenção mínima. Aliás, tudo isso, se desejado, pode ser feito facilmente por conta própria – não será necessário perfurar ou quebrar nada.

Poucas pessoas gostariam que os aromas de batata frita com bacon se espalhassem não apenas no 1º andar, mas também subissem para o 2º devido à disposição especial do ambiente e à ausência de portas internas.

Outra vantagem é a ampla faixa de preços. Os exaustores que eliminam vários aromas do ambiente são projetados tanto para usuários com exigências modestas quanto para proprietários exigentes e bastante abastados.

Além disso, a função de limpeza do ar de impurezas sem removê-lo do ambiente pode estar presente em um exaustor comum com duto de ar – em muitos modelos de faixa de preço média há um modo de operação adicional. É a recirculação – com o pressionar de um botão, ele é comutado para o modo de limpeza do ar sem a sua exaustão do cômodo.

Além disso, sem esse dispositivo, seria difícil em ambientes onde é problemático instalar um exaustor comum que evacue o ar usado para o poço de ventilação. Especialmente quando esse poço simplesmente não existe e é preciso se livrar dos odores de alguma forma.

A forma e o local de instalação do exaustor sem exaustão do ar usado dependem da imaginação do fabricante e permitem concretizar até as soluções de design mais ousadas.

Tipos e funcionamento de coifas sem exaustão

Um exaustor que limpa o ar usado difere do habitual por ter um filtro de limpeza fina adicional. E, em alguns casos, pela ausência de duto de ar. Esses dispositivos são fabricados pelas mesmas empresas que os modelos de exaustão. Além disso, um mesmo exaustor pode ter 2 modos – exaustão e limpeza do ar.

Os filtros de limpeza fina são geralmente feitos de material resistente ao calor, capaz de suportar altas temperaturas, e contêm um componente absorvente – o carvão.

Esse aparelho consiste nas seguintes partes:

• gabinete, onde estão alojados os principais componentes de trabalho;
• painel de controle – pode ser com botões ou touch;
• motor, responsável pelo funcionamento do aparelho;
• filtros de limpeza grossa e fina – podem ser 2 ou mais;
• plugue para conexão à rede;
• lâmpadas de iluminação;
• possivelmente a presença de duto de ar, se o modelo tiver modo de exaustão.

Dependendo do modelo, esse exaustor pode ter aparência diferente, número diferente de modos de operação, e variará em número de velocidades, potência e qualidade no desempenho de suas funções principais.

Além disso, o preço do aparelho pode ser de cerca de 20 € a 200-400 € ou mais.

O filtro de limpeza grossa, também chamado de filtro de gordura, deve ser instalado antes do filtro de carvão no aparelho que purifica o ar da cozinha de impurezas e odores.

O que une os dispositivos de purificação de ar é a presença de um filtro de carvão adicional e a capacidade de funcionar sem evacuação do ar residual. Já o material do corpo, seu design, cor e outras características podem ser semelhantes aos modelos de exaustores dos mesmos fabricantes.

Princípio de funcionamento do equipamento

O equipamento com filtros de limpeza fina funciona em modo recirculação. Ele não requer a instalação de dutos especiais para a remoção do ar residual com impurezas e partículas mínimas de gordura e fuligem.

A essência do funcionamento de tal exaustor é que ele aspira o ar poluído para dentro de seu corpo. No caminho, encontra o filtro de gordura, no qual ficam retidas as partículas maiores de gordura, fuligem e outras impurezas presentes no ar residual.

O filtro de gordura precisa de limpeza frequente se o exaustor for usado regularmente. É importante lavá-lo à medida que fica sujo.

Em seguida, chega a vez do filtro de limpeza fina, no qual ocorre a purificação adicional do ar de partículas menores. Em alguns modelos, há um filtro de carvão adicional, no qual ocorre uma limpeza mais delicada do ar que passou pelo filtro de gordura e pelo primeiro filtro de carvão.

Após a limpeza, o ar retorna para o ambiente. E uma nova porção de ar residual entra novamente no equipamento.

Conclui-se que os filtros desempenham o papel principal no dispositivo a carvão. Eles diferem na aparência – podem ser sistemas de cassete ou almofadas de carvão. Na maioria das vezes, cada modelo de exaustor usa seu próprio filtro de carvão, mas também existem universais, adequados para muitos aparelhos.

A aparência, forma, peso e tamanho dos filtros de carvão diferem muito entre si e dependem do modelo do exaustor.

O filtro de carvão é fabricado a partir de diversos materiais. Pode ser um acessório descartável ou reutilizável. O principal componente de trabalho nele é o material absorvente – carvão ativado. Ele pode ser:

• de pedra;
• de turfa;
• de coco;
• impregnado.

Além disso, a forma do filtro depende do modelo e design do exaustor. Pode ser redondo, retangular, côncavo, plano ou em formato de cassete com alguns centímetros.

A vida útil dos filtros de carvão depende da frequência de uso do exaustor e da duração do seu funcionamento. Quanto mais frequentemente isso acontece, mais frequentemente será necessário trocar o filtro. Afinal, quando o carvão se enche de gordura, fuligem e outras impurezas, o ar exausto praticamente não passa por esse filtro sujo. Consequentemente, a limpeza posterior é impossível sem a substituição ou recuperação do acessório de carvão.

Se desejar, você pode comprar um filtro de carvão universal. A forma e o tamanho necessários são dados a ele com uma tesoura comum. O importante é que a instalação não afete a qualidade do funcionamento do exaustor.

Para prolongar um pouco a vida útil do filtro de carvão instalado no exaustor, os fabricantes recomendam ligar o equipamento simultaneamente ao início do processo de preparação dos alimentos.

E desligá-lo apenas 5 minutos após desligar o fogão/forno.

Funcionando por 3-5 minutos após o término do processo de cozimento, o exaustor permite que a umidade excessiva evapore, o que evita o desgaste rápido do absorvente de carvão

Regras para escolher uma coifa de carvão

Para que o equipamento desempenhe adequadamente suas funções de purificação do ar de vários odores, dure muito tempo e não cause problemas adicionais, é necessário abordar com responsabilidade a etapa de escolha do exaustor. É justamente do modelo escolhido e de suas características que dependerão a qualidade de vida e o microclima no ambiente atendido.

Não compre o primeiro exaustor que você gostar – é necessário estudar cuidadosamente suas especificações técnicas e compará-las com os parâmetros exigidos adequados para a sua cozinha

Entre as opções de exaustores de carvão disponíveis, é fácil se confundir. Escolher o modelo certo pode não ser tão simples – eles são todos tão diferentes.

É importante se basear nas seguintes características:

• número de modos de funcionamento;
• o número de velocidades necessário;
• potência do dispositivo;
• nível de ruído;
• tamanho;
• o custo do filtro de carvão de reposição e sua disponibilidade;
• o custo do próprio exaustor.

Ao escolher, o principal é decidir imediatamente quantos modos de operação são necessários e quanto você pode gastar no aparelho. Pode ser apenas a purificação do ar viciado ou o modo de purificação e o modo de exaustão. O número de velocidades afeta o ruído e a velocidade de processamento do ar viciado.

O fator de correção de 1,3 no cálculo da potência necessária do exaustor é necessário para que o aparelho adquirido não funcione constantemente no limite de sua capacidade. Isso prolongará sua vida útil.

Em seguida, é necessário escolher a potência correta do equipamento. Aqui, serão necessários a área do cômodo e a altura do teto. Para calcular corretamente a potência, multiplique esses dois valores, depois multiplique pelo fator de correção de 1,3 e multiplique pela quantidade de renovações de ar no ambiente por hora – para a cozinha, isso é 12. O valor obtido será a potência necessária.

Quanto ao ruído do exaustor, para modelos com carvão, assim como para opções com duto de ar, deve-se manter um nível de 40 dB. A faixa pode ser ampliada para 50 dB se nenhum membro da família sofrer de irritabilidade excessiva. É bom que seja um modelo com 3-5 velocidades, pois o ruído máximo será observado apenas ao operar na velocidade mais alta.

Se o nível de ruído do modelo que você gostou for superior a 50 dB, é melhor desistir da compra – 1-2 horas cozinhando na cozinha com o exaustor ligado resultará em dor de cabeça, irritabilidade e mau humor.

Ao escolher, o tamanho do aparelho de purificação de ar na cozinha desempenha um papel importante. Sua largura não deve ser menor que a largura do fogão. Idealmente, o exaustor deve ser 10 cm mais largo que o fogão. Isso garantirá a purificação ideal do ar viciado.

O custo dos filtros de carvão substituíveis ao escolher o aparelho também é importante – especialmente se um novo custa cerca de 25 €. Aqui vale a pena pensar na viabilidade de comprar esse modelo.

Também deve-se prestar atenção ao período de uso do filtro de purificação fina recomendado pelo fabricante. Pode ser de 2 a 3 meses, ou de 9 a 12 meses. E em alguns casos, até 3 anos, quando se trata de acessórios recuperáveis Long Life.

Além disso, não apenas o custo, mas também a disponibilidade do modelo de filtro necessário em sua região é importante. Afinal, se for necessário trocá-lo a cada 2 meses e esperar a entrega ao centro de serviço por 3-4 meses, então claramente deve-se considerar outro modelo de exaustor.

Quando o equipamento escolhido atende a todos os critérios, que são individuais para cada usuário, você pode adquirir o modelo que gostou com segurança. O principal é que o preço também seja adequado.

Somente com uma abordagem responsável na escolha do equipamento é possível esperar que a vida útil seja longa e que não surjam problemas com o funcionamento contínuo da coifa sem exaustão.

Como instalar corretamente o equipamento?

Na instalação de uma coifa com carvão, aplicam-se todas as regras da instalação de equipamentos com duto de ar. Além disso, a localização do poço de ventilação não terá importância se o aparelho não tiver modo de evacuação.

Em primeiro lugar, é importante manter a altura a partir do fogão – mínimo de 65 cm até a coifa. Em segundo lugar, será necessária uma tomada para conectar o aparelho à rede elétrica. Em terceiro lugar, dependendo das características construtivas do modelo escolhido, será necessário instalá-lo corretamente.

Pode ser a montagem no nicho de um armário de cozinha ou a instalação de um aparelho independente. O manual do fabricante descreverá detalhadamente como instalá-lo corretamente.

Talvez seja suficiente fazer furos com uma furadeira de impacto e colocar ganchos especiais do kit de montagem que acompanha a coifa. Em seguida, fixar firmemente, seguindo as instruções.

Se for um modelo com exaustão de ar e filtros de carvão, além da instalação, será necessário também a conexão ao sistema de ventilação da casa.

Assim, a montagem do modelo de coifa com carvão dependerá diretamente de sua construção e características funcionais. Após a instalação e fixação correta do corpo, será necessário colocar o filtro de carvão, seguindo as recomendações do fabricante.

Ao instalar o filtro, é importante ouvir um clique, que indicará o posicionamento preciso do acessório em seu local de trabalho ou em um suporte especial.

Após a instalação dos filtros de purificação fina, é necessário colocar os filtros de gordura – são filtros de purificação grossa, que são os primeiros a sofrer o impacto durante o funcionamento.

Quando todos os trabalhos de instalação estiverem concluídos, pode-se ligar o aparelho à rede elétrica e pressionar o botão correspondente no painel de controle. Assim, é possível verificar o funcionamento da coifa, o que indicará que todos os trabalhos de instalação foram realizados corretamente.

Você deseja instalar a coifa sem exaustão para a ventilação por conta própria? Nesse caso, acesse este link e leia as instruções detalhadas para sua montagem.

Particularidades da manutenção da coifa de carvão

Os aparelhos a carvão para purificação do ar usado precisam de inspeções preventivas e manutenção. Conforme a sujeira, é necessário remover o filtro de gordura e limpá-lo. Para isso, utiliza-se o mesmo detergente usado para lavar louça. É importante, ao realizar a manutenção da coifa, desligá-la da rede elétrica.

Além disso, se durante a inspeção preventiva for constatado que uma das lâmpadas queimou, é necessário adquirir um modelo similar com a mesma potência. A instalação também deve ser feita apenas após desconectar o aparelho da tomada.

O equipamento de purificação do ar possui características próprias, que consistem na troca periódica dos filtros de carvão. A frequência dessas trocas depende do modelo do aparelho, da frequência de uso e das recomendações do fabricante. Ao realizar a manutenção do filtro de gordura, deve-se também inspecionar o filtro de carvão.

Exemplo de substituição do filtro em um dos modelos de coifa – remoção do filtro de carvão usado, que fica logo atrás do filtro de gordura, e instalação de um novo, sua fixação segura e recolocação do filtro de gordura. O fabricante descreve isso passo a passo. As regras de instalação dos filtros variam em diferentes modelos de coifas. Aqui é importante ler o manual e seguir as recomendações do fabricante.

O filtro de carvão está na coifa atrás do filtro de limpeza grosseira.

Pode-se:

• adquirir um filtro reserva no centro de assistência técnica;
• usar um filtro universal, ajustando-o ao tamanho necessário com uma tesoura;
• limpar o antigo, se for um modelo reutilizável;
• fazer um filtro de carvão manualmente;
• substituir o material filtrante no modelo de filtro cassete.

Tudo depende das recomendações do fabricante, do custo e da disponibilidade de filtros de carvão de reposição. Assim, se não houver problemas quanto a isso, é mais simples e conveniente adquirir um acessório pronto. Caso contrário, será possível resolver o problema por conta própria.

Para fazer um filtro de reposição, serão necessários: fibra sintética em folha, tesoura e carvão ativado em grânulos ou tabletes.

A partir da fibra, é necessário cortar as peças, usando o filtro usado como molde.

Em seguida, entre as duas camadas de fibra sintética, deve-se colocar o material absorvente granulado e fixar tudo cuidadosamente no cassete.

Em alguns modelos de filtros, a camada de tecido protetora pode ser removida cuidadosamente e lavada – após esses procedimentos, ela não perde suas propriedades e pode ser reutilizada.

No filtro cassete, basta substituir o material filtrante e, após a secagem do tecido lavado, colá-lo novamente no lugar original.

Sobre as possibilidades do seu modelo de filtro, deve-se ler o manual fornecido pelo fabricante. Por exemplo, existem excelentes filtros de carvão que podem durar 3 anos. São acessórios reutilizáveis da empresa Elica chamados Long Life. À medida que ficam sujos, são lavados, secos e recolocados no lugar.

A duração da vida útil entre diferentes fabricantes e modelos de acessórios pode variar significativamente.

Também depende diretamente da intensidade de uso do exaustor de carvão – quanto menos for ligado, mais tempo durará o filtro:

• Para a empresa Elica, além dos filtros Long Life, o prazo médio de uso é de 2 meses;
• Para Elikor, Falmec, Jetair – é de 3 a 4 meses;
• Para Fabriano e Gaggenau – em média 6 meses;
• E para os filtros das empresas Krona e Bosch, a duração de uso é de 12 meses.

Quanto ao preço, ele varia de 2,5 € a 30 € por acessório. Portanto, é importante providenciar com antecedência um filtro de carvão de reposição, para que esteja à mão quando necessário.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Às vezes é mais simples restaurar o filtro de carvão manualmente do que adquirir uma substituição equivalente. Como reavivar o filtro de limpeza fina é demonstrado neste vídeo:

Dependendo do modelo do exaustor, o processo de instalação do filtro de carvão também será diferente. Além disso, ele pode funcionar tanto com saída de ar quanto no modo de recirculação, se um filtro de carvão for instalado adicionalmente:

Sobre a escolha do exaustor ideal (parte 1):

Dicas para escolher o exaustor (parte 2):

Conhecendo mais de perto as características dos exaustores que funcionam em modo de recirculação, é possível escolher a melhor opção para sua cozinha. Além disso, a faixa de preço é bastante ampla – existem desde modelos modestos a carvão até os mais caros, por várias dezenas de milhares de euros.

Excelentes características de operação, facilidade de manutenção, possibilidade de instalação e substituição dos filtros com as próprias mãos tornam os exaustores com filtros de limpeza fina auxiliares desejáveis em qualquer cozinha.

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