Fornos russos com bancada faça você mesmo: guias de construção com esquemas e ordens

As casas particulares modernas raramente se assemelham às antigas cabanas rurais, geralmente outro nome é mais adequado para elas – chalé. No entanto, ainda hoje muitos proprietários de propriedades, especialmente de campo, seguem as tradições e consideram os fogões russos com cama como estruturas úteis e funcionais de aquecimento e cozinha.

Contaremos o que é um fogão com cama. Abordaremos o lado técnico da questão, junto com você entenderemos as características construtivas. Os artesãos domésticos independentes encontrarão no artigo que apresentamos uma descrição detalhada da estrutura com diagramas e esquemas de alvenaria.

Fogão com cama – clássico russo

É impossível imaginar um fogão russo sem cama – ele parece muito compacto, moderno e incomum. Mas a estrutura na qual Emelia se movia corresponde completamente à ideia russa de um fogão campestre clássico.

Hoje, as grandes e confortáveis estruturas nas quais se pode 'aquecer os ossos' são diversas tanto em forma quanto em design. Aqui estão alguns exemplos que, se desejar, podem ser feitos por conta própria:

Tal diversidade de design é ditada pelo desejo dos proprietários de decorar o interior, torná-lo único.

Breve descrição da construção

Muitos não sabem como construir corretamente um fogão russo com cama, porque não conhecem nem os elementos principais nem os detalhes da alvenaria.

Elementos principais que devem estar presentes em cada construção. Em diferentes regiões, os nomes das peças podem variar (por exemplo, podpechye – podpechek)

Fornalha – a câmara principal e grande, que serve tanto para colocar a lenha quanto para assar tortas. A parte superior da fornalha – a abóbada – aquece e transmite o calor para o leito.

Diante da fornalha está a Plataforma – um pequeno compartimento onde é conveniente colocar assadeiras e panelas. Aqui também são feitas as manipulações para colocar a lenha na pá. Às vezes, sob a plataforma há um pequeno nicho – Subplataforma.

Boca – a abertura que leva à fornalha.

Soleira – parte importante da fornalha, seu plano inferior, ligeiramente inclinado em direção à boca. A superfície mais lisa e polida do forno.

Subforno – nicho sob o forno, que serve para secar toras, armazenar utensílios grandes, pegadores, pás, vassouras.

Câmara de transição – câmara entre a fornalha e a chaminé, localizada acima da plataforma.

Registro – uma comporta que fecha a chaminé após a queima da lenha.

Leito – grande superfície horizontal para descanso ou secagem.

Abertura para samovar – orifício onde antigamente se inseria o tubo do samovar.

Frequentemente, ao grande forno, é anexada uma estrutura menor com uma placa de ferro fundido para cozinhar. Pode-se acendê-la no verão para preparar o almoço.

Se for necessário aquecimento adicional da casa ou dependências (varanda), um caldeirão de aquecimento de água é embutido no corpo do forno e a tubulação é feita para os cômodos necessários.

Prós e contras da estrutura

O forno russo tem muitas vantagens em relação aos modernos aparelhos de aquecimento, por isso ainda é popular, especialmente em casas de campo, nas dachas.

Vantagens da construção:

• economia – se construir um forno de construção complexa, a eficiência atinge 70-80%;
• baixo custo dos materiais e do trabalho dos pedreiros;
• alguns modelos queimam não só lenha, mas também outros tipos de combustível sólido;
• multifuncionalidade – aquecimento, preparação de alimentos, descanso incluído;
• requer atenção uma vez ao dia;
• afeta favoravelmente a saúde com o calor seco dos tijolos.

Se as regras de construção forem seguidas, a segurança é garantida.

Uma construção de tijolos geralmente dura pelo menos 30 anos. Estruturas construídas por mestres duram muito mais – 100 anos ou mais sem grandes reparos.

Mas também há desvantagens, pelas quais os proprietários de edifícios se recusam a instalar o fogão. O combustível precisa ser preparado com antecedência, seco e selecionado. As modernas caldeiras elétricas e de combustível sólido são mais eficientes, ocupam menos espaço e não exigem atenção constante.

O forno russo só pode ser instalado em uma casa particular isolada; para aquecer edifícios de apartamentos, muito menos edifícios de vários andares, não é adequado.

Antes de calcular e construir um fogão russo com leito, é necessário determinar suas dimensões e local de instalação. Prepare-se para o fato de que a estrutura ocupará bastante espaço.

Entre as desvantagens está a limpeza regular do fogão de cinzas e fuligem.

Fogão com cama faça você mesmo

Oferecemos três opções de estruturas que podem ser feitas por conta própria. Sem dúvida, será necessário estudar muitas informações sobre o tema, aprender a fazer cálculos corretamente e realizar a alvenaria.

Opção 1 – com cama e escudo

O leito é convencionalmente chamado de uma cama baixa, na qual se pode subir diretamente do chão. Esse fogão é conveniente porque não é necessário subir em degraus ou escadas, portanto, tanto idosos quanto crianças podem se acomodar sozinhos nos tijolos aquecidos.

A estrutura desempenha as duas funções mais importantes – aquece e substitui o equipamento de cozinha. Análogo ao fogão elétrico – uma placa de ferro fundido com duas bocas, localizada sobre ambas as câmaras de combustão.

O fogão é usado para operação durante todo o ano. Um dos elementos – o registro de verão – nem sempre é usado, às vezes o buraco é simplesmente tapado. O registro principal, localizado na chaminé, é feito curto.

Para que a alavanca do registro não ultrapasse a parte externa da fachada, ela é 'embutida' na alvenaria, ou seja, faz-se um pequeno recesso nas bordas para facilitar o manuseio.

Cortes verticais da estrutura com dimensões do leito e da placa. As setas mostram o movimento dos gases dentro da construção – pela chaminé para fora e na zona da placa de cozimento.

O painel de aquecimento com largura de 1,02 m fica acima da placa. Para manter essas dimensões, são feitas saliências de tijolos nas bordas da horizontal de cozimento. Pode-se aumentar o número de canais de gás do painel para 5 unidades, mas então eles terão que ser virados sobre a placa.

Usa-se uma das duas opções de cobertura (no esquema – fileiras 5a e 6a). No segundo caso, o canto da fileira superior é reforçado com um perfil metálico.

As dimensões do leito não são importantes; podem ser escolhidas arbitrariamente, com base na área do ambiente e nos objetivos de uso. Uma das soluções é o leito sobre colunas de tijolos. Os vãos entre as colunas, com 12 cm de largura, servem para a saída de calor para fora. Vantagem dessa estrutura – economia de material, desvantagem – resfriamento mais rápido da parte superior da cama.

Para aumentar a transferência de calor, é feito um alicerce contínuo. Em pisos de madeira, sob os canais de gás, coloca-se uma proteção contra aquecimento – uma folha de amianto. Ela reduz a transferência de calor para o alicerce e evita o risco de incêndio acidental.

Se não forem considerados os materiais para o alicerce e a chaminé, serão necessários:

• tijolo vermelho – 655 unidades.
• tijolo refratário de chamote – 15 unidades.
• portinhola metálica 140*140 mm – 7 unidades.
• portinhola metálica 250*210 mm – 1 unidade.
• placa 710*410 mm – 1 unidade.
• caixa para forno 450*365*300 mm – 1 unidade.
• Comporta 210*120 mm – 1 unidade.
• Grelha 255*175 mm – 1 unidade.
• Chapa de ferro 750*500 mm – 1 unidade.

A construção do forno é feita de forma tradicional, com argamassa de areia e argila. A disposição das fiadas é a seguinte:

Se o forno é aquecido a carvão, não é necessário usar tijolo refratário de chamotte para toda a construção. Normalmente, ele é necessário apenas nas áreas da câmara de combustão onde o carvão é colocado. Nesse caso, a câmara de combustão é feita em forma de funil e fica uma fiada abaixo da porta.

No aquecimento a carvão mineral, coloca-se um tijolo atravessado na porta; no aquecimento a lenha, ele é simplesmente removido para que a chama fique mais próxima da placa de cozimento.

Pode-se pensar previamente em possíveis reparos e revestir a câmara de combustão com tijolos colocados de lado. A transferência de calor pode ser aumentada aumentando a espessura da parede de 12 cm para 19 cm.

Opção 2 – fogão clássico com cama

As dimensões da estrutura variam, mas geralmente para uma cabana rural construíam um forno com dimensões de 1,5 x 2 m. A fornalha era elevada relativamente baixo – a 0,45 m do nível do chão, e o banco ficava quase sob o teto – a 1,8 m de altura.

A base do forno, para facilidade de serviço (cozinhar, assar pão), era disposta à altura de uma mesa, ou seja, cerca de 0,7-0,8 m acima do chão.

O forno é projetado para aquecer um ambiente de 30 m² e possui as seguintes propriedades de aquecimento:

• transferência de calor com 1 queima – 2100 kcal/h;
• transferência de calor com 2 queimas – 3000 kcal/h.

Se a construção do forno era planejada como maciça e volumosa, a fundação era feita correspondente. Para sua construção, usavam-se pedras grandes, fragmentos de tijolos, toras de pinho ou carvalho tratadas.

Uma das principais condições para a construção da fundação é a autonomia. Ela é sempre construída separadamente da fundação da casa, e todos os elementos são isolados com juntas de amianto ou chapas metálicas para evitar incêndio.

A estrutura do forno com banco não difere do forno russo simples e consiste nas seguintes partes: 1 – vão inferior; 2 – pré-fornalha; 3 – fornalha; 4 – abóbada; 5 – nicho para samovar; 6 – comporta; 7 – conduto de fumaça

A construção pode ser feita por conta própria ou sob encomenda, por artesãos experientes. No segundo caso, a estrutura mais simples custará a partir de 1.500 €. Versões exclusivas com elementos adicionais ou revestimento refinado sairão mais caras.

Não será possível economizar fazendo você mesmo o assentamento – ainda será necessário consultar especialistas e trabalhar sob a supervisão de um foguista experiente. Qualquer estrutura de aquecimento é sempre um objeto perigoso, por isso é melhor contar com apoio profissional e fazer tudo de acordo com as regras.

A base do fogão é uma fundação sólida, para a qual, evitando afundamentos e rachaduras, é melhor usar material de qualidade. Antes de construir a base, coloca-se uma dupla camada de material isolante em uma vala previamente preparada.

Tradicionalmente, a fundação era colocada abaixo do nível de congelamento do solo e nunca era conectada à fundação da casa.

Para a construção serão necessários:

• tijolos vermelhos – cerca de 1,4-1,6 mil unidades, dependendo do tamanho da cama;
• areia – pelo menos 70 baldes;
• argila – pelo menos 60 baldes;
• bocal para samovar 130x130 mm;
• registro 300x150 mm;
• válvula 430x340 mm.

Elementos adicionais são possíveis se a estrutura for planejada para ser modernizada.

Diagrama do fogão em corte com indicação das fiadas: 1 – camada de impermeabilização colocada sobre a fundação; 2 – fornalha com base, onde se coloca areia fina de rio com cascalho e vidro quebrado

Existem muitas sequências de fiadas para alvenaria de fogão com cama, aqui está uma das mais simples:

1ª fiada – os tijolos são colocados em camada contínua com argamassa para fundação.

2ª, 3ª, 4ª fiadas – são dispostas em forma de poço, sem esquecer o espaço adicional para acessórios do fogão – o subforno. Utiliza-se ativamente o sistema de amarração de juntas.

5ª-6ª fiadas – a partir deste nível, constrói-se a abóbada. Para a alvenaria, faz-se uma fôrma, preparando separadamente os apoios para os tijolos.

7ª-8ª fiadas – moldam a abóbada, que se fecha na 8ª fiada também usando a técnica de amarração de juntas.

9ª-10ª fiadas – são assentadas em 1 tijolo.

11ª fiada – final para o "fogão frio". O poço é preenchido formando uma pequena inclinação.

12ª fiada – forma-se o revestimento da base com tijolo especial – tijolo de soleira. As juntas não são seladas, mas cheias de areia, depois toda a superfície é lixada.

13ª-16ª fiadas – realiza-se a alvenaria da fornalha – grande compartimento de queima. As paredes são construídas em ¾ de tijolo, altura – 190 mm. Para os travamentos, os tijolos são biselados em ângulo de 45°. Aplica-se amarração de juntas, sem ligar o material.

17ª fiada – a abertura e a parede traseira estão concluídas. Constrói-se a armação para a abóbada da câmara de cozimento. As bases são biseladas, o tijolo é colocado de lado. Após a preparação, ergue-se a abóbada da câmara de cozimento.

18ª fiada – constrói-se a parede. O espaço entre os elementos laterais e a câmara de cozimento é preenchido com uma mistura de argila, areia e tijolo quebrado.

19ª fiada – semiesférica, cobre a abertura sobre o fornilho.

Linha 20 – as paredes da estrutura são niveladas, a abertura acima do fogão é reduzida. O duto é assentado de forma nivelada, sem degraus – para isso, os cantos são desbastados. Sob o canal para o samovar, é construída uma cobertura.

Linha 21 – igual à linha 19.

Linha 22 – termina a alvenaria sobre a abóbada. As barras para a montagem do samovar são desbastadas para garantir a livre circulação dos gases dentro do tubo. A câmara de fuligem é construída.

Linhas 23-32 – construção do duto. Instala-se o registro, finaliza-se a chaminé (2 tijolos 260*260 mm).

Em seguida, constroem o canal. Para a instalação do amortecedor, será necessário um perfil angular de 25*25 mm com espessura de 3 mm. Ele pode ser substituído por uma barra ou chapa. Para facilitar o uso do registro, soldam-se 1-2 alças.

Recomenda-se fabricar o amortecedor com chapa metálica – aço para telhados. Sua forma deve corresponder à abertura do fogão que leva à fornalha.

Diagrama da estrutura do amortecedor: 1 – chapa metálica; 2 – alça de aço soldada; 3 – 'pernas' de aço para dar estabilidade; 4 – moldura de montagem em perfil angular 25*25 mm

A moldura é fabricada previamente e montada na alvenaria da abertura, fixada com argamassa ou por ancoragem. Ela funciona como fôrma na construção do arco.

Opção 3 – galeria de fotos da construção independente

Para aquecer uma casa grande, a melhor opção é um fogão com placa, assento, câmara de cozimento e duas fornalhas.

Graças à forma cúbica compacta, a estrutura ocupa o mínimo de espaço e pode ser instalada tanto no centro da casa quanto no canto ou junto à parede.

Os dutos de ar estão sob a placa de aquecimento, que aumenta a transferência de calor e está localizada sobre o fogão com placa. A espessura da parede traseira é de 28 cm, dos quais 12,5 mm são de areia de enchimento.

Como argamassa – mistura de argila (local), que deve ser previamente embebida e coada. A areia também precisa ser peneirada para eliminar detritos e inclusões grandes. O material principal para a alvenaria é o tijolo vermelho, que passa por uma seleção rigorosa e depois é encharcado na água. O processo é longo e cansativo, mas o resultado é excelente.

Para cortar tijolos, pode ser necessária uma cortadora de azulejos ou uma máquina especial de corte a úmido para pedra.

Para reduzir a perda de calor, um defletor foi instalado no tubo. O reboco de gesso para o acabamento final não retém calor. A secagem do fogão foi realizada por 10 dias.

Primeiros passos:

O autor não forneceu as fiadas deste forno, mas há fotos que demonstram os detalhes da alvenaria e dos elementos do forno. Oferecemos fotos passo a passo com recomendações do mestre.

Você pode experimentar diferentes segmentos do forno, alterá-los conforme desejar. O importante é não mudar os detalhes principais e a ordem da alvenaria.

Cada etapa do trabalho requer diferentes quantidades de tempo – alguns elementos são erguidos rapidamente, outros exigem secagem da argamassa. Se a alvenaria não sair como esperado, é melhor refazê-la imediatamente do que depois desmontar todo o forno.

Após a conclusão da alvenaria do forno russo com plataforma, resta a etapa final – o acabamento externo. O método tradicional de revestimento é o reboco com mistura de gesso, que é alisado e depois seco ou decorado com pinturas, azulejos, etc.

Todos os trabalhos de embelezamento da aparência do forno estão concluídos. Agora é possível reformar o ambiente, que, graças à estrutura de aquecimento, se tornou aquecido.

Como você pode ver, algum conhecimento básico de construção de fornos e habilidades de engenharia podem levar a um resultado notável – construir um forno com as próprias mãos. Aliás, a estrutura foi construída por uma única pessoa.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Ordem de construção da estrutura com plataforma e forno auxiliar:

Visão geral de um forno construído com tecnologias tradicionais:

Visão geral do forno de Kuznetsov com plataforma:

A presença de um banco ao lado do fogão russo não indica a complexidade de sua construção, portanto, você pode construir uma estrutura útil e até mesmo moderna por conta própria. No entanto, não se esqueça de estudar cuidadosamente o assunto, aprofundar-se nos detalhes da alvenaria e contar com o apoio de um especialista – um mestre pedreiro experiente.

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